Česky | English | Deutsch | Polski | По-русски | 中文 | 한국어 | Hrvatski | Türkie | ไทย |
Pozvánka na Zákaznický den ITC - Bezpečnost výrobků pro styk s potravinami (ZDARMA)

Dne 13. 10. 2016 pořádá Institut pro testování a certifikaci, a. s. (ITC) zákaznický den s názvem „Bezpečnost výrobků pro styk s potravinami“. Hlavním cílem je připomenout firmám v oboru aktuální požadavky legislativních předpisů, poskytnout teoretické základy zdravotní bezpečnosti food contact výrobků a  předat praktické rady pro komunikaci s laboratoří. Více informací včetně přihlášky naleznete na stránkách semináře ZDE v sekci vzdělávání. Akce je v rámci péče o klienty pořádána ZDARMA


Veletrh K-Messe 2016

Vážení obchodní přátelé, zveme Vás k návštěvě expozice ITC na mezinárodním veletrhu pro zpracování plastů a pryže K-Messe 2016, který se uskuteční v termínu 19. – 26. 10. 2016 v Düsseldorfu. Hala 8b, stánek E43-11 (stánek českých vystavovatelů Czech Trade).


Seminář - Aktuální požadavky na bezpečnost hraček

Dne 06. 10. 2016 proběhne odborný seminář s názvem Aktuální požadavky na bezpečnost hraček. Jako vždy připomeneme zásadní momenty pro legální uvedení hraček na trh České republiky a Evropské Unie s důrazem na aktuální požadavky a nejčastěji se objevující chyby a nedostatky. Novinkou letošního semináře je příspěvek týkající se povinností tzv. následných uživatelů a distributorů v souvislosti s chemickou legislativou REACH. Více informací včetně přihlášky najdete zde.


Nové osvědčení pro AMS K123 + změna rozhodnutí o autorizaci + nové podmínky autorizace

ITC, jako autorizované metrologické středisko s úřední značkou K 123 (autorizace ve formátu PDF), získalo nové osvědčení k ověřování stanovených měřidel pod číslem 0319-OS-K123-16 (osvědčení ve formátu PDF). Na základě nového osvědčení byla vydána změna rozhodnutí o autorizaci (změna rozhodnutí o autorizaci ve formátu PDF) a nové podmínky autorizace (nové podmínky autorizace ve formátu PDF). Více informací na stránce autorizace ITC.


Nové nařízení vlády č. 219/2016 Sb. pro tlaková zařízení

Dne 19.7.2016 nabylo účinnosti nové Nařízení vlády č. 219/2016 Sb. ze dne 7. července o posuzování shody tlakových zařízení při jejich dodávání na trh. Toto nařízení zrušuje Nařízení vlády č. 26/2003 Sb., Nařízení vlády č. 621/2004 Sb. a Nařízení vlády 93/2015 Sb. Platné certifikáty a jiné dokumenty osvědčující zjištěné skutečnosti vydané notifikovanými osobami podle nařízení vlády č. 26/2003 Sb. zůstávají v platnosti a považují se za certifikáty a jiné dokumenty osvědčující zjištěné skutečnosti podle tohoto nařízení.


Výrobky určené pro styk s potravinami (food-contact)

Testování » Výrobky

Do kategorie výrobků určených pro styk s potravinami patří všechny materiály a předměty, které záměrně přicházejí do styku s potravinami, potravinovými surovinami a pokrmy během celého výrobního procesu, včetně jejich odměřování, balení, skladování, přepravy a podávání a dále materiály určené pro výrobu těchto výrobků (např. plastové granuláty). Z angličtiny se pro tyto účely používá zkratka FCM (food contact materials). FCM musí splňovat řadu hygienických požadavků, jejichž cílem je zajištění bezpečnosti a kvality potravin a snižování rizik negativně ovlivňujících zdravotní stav spotřebitelů. Výrobci (dovozci) uvádějící FCM na trh jsou povinni vydat prohlášení o shodě s Nařízením EU 1935/2004 a dalšími evropskými a národními předpisy vztahujícím se k jednotlivým komoditám. ITC poskytuje komplexní laboratorní služby prokazující shodu vlastností FCM s platnou legislativou ČR a EU (migrační testy, hodnocení senzorických vlastností, posouzení složení FCM materiálů), na jejichž základě lze vystavit prohlášení o shodě a uvést výrobek na trh.

 

Osvědčení o Akreditaci   Příloha k osvědčení o Akreditaci  
Autorizace podle zákona 258/2000 Sb.   Příručka pro klienty  
           

OBLAST ZKOUŠENÍ

  • obaly na potraviny (všechny materiály)
  • nádobí a funkční předměty pro domácnost určené pro kontakt potravinami (všechny materiály)
  • elektrické spotřebiče přicházející do kontaktu s potravinami (části určené ke kontaktu s potravinami)
  • gastrotechnologie

HODNOCENÍ MATERIÁLŮ VE STYKU S POTRAVINAMI

  • Laboratoř provádí hodnocení zdravotní bezpečnosti výrobků, určených pro styk s potravinami v rozsahu požadavků:
  • zákona č. 258/2000 Sb. o ochraně veřejného zdraví a prováděcí Vyhlášky Ministerstva zdravotnictví č. 38/2001 Sb. o hygienických požadavcích na výrobky určené pro styk s potravinami a pokrmy. Výsledky zkoušek jsou plnohodnotně využitelné jako podklady pro vydání prohlášení o zdravotní bezpečnosti.
  • směrnic, doporučení a nařízení parlamentu EU (Nařízení komise EU 10/2011, Směrnice rady EU 84/500/EHS, Nařízení EU 1935/2004, Rezoluce EU AP(89)1….)
  • požadavků uvedených v Potravinářském kodexu Slovenské republiky
  • požadavků amerického předpisu CFR 21 FDA (Code of Federal Regulations, Food and Drugs) – pouze plasty
  • požadavků německých předpisů BfR
  • Laboratoř nabízí v rámci hodnocení bezpečnosti FCM následující oblasti zkoušení:
  • Celkové migrace dle ČSN EN 1186
  • Specifické migrace látek dle ČSN EN 13130 a řady metod vyvinutých v laboratořích ITC
  • Specifické migrace kovů
  • Specifické migrace primárních aromatických aminů
  • Senzorické hodnocení FCM
  • Kvalitativní stanovení nízkomolekulárních látek v plastech a pryžích (aditiva, monomery, degradační produkty, změkčovadla….)
  • Zkoušky výrobků ze silikátových materiálů (keramika, sklo, smaltové povrchy) – migrace Pb, Cd, popřípadě dalších prvků dle požadavků
  • Migrační zkoušky pryží a výrobků z elastomerů dle požadavků Vyhlášky MZ 38/2001 Sb.
  • Stanovení složení výrobků z kovů a kovových slitin pro účely posouzení shody s požadavky Vyhlášky MZ 38/2001 Sb.
  • Migrační zkoušky nekovových nesilikátových povrchových úprav (laky, antiadhezivní povrchové úpravy nádobí)
  • Zkoušky papíru dle požadavků Vyhlášky MZ 38/2001 Sb.
  • Zkoušky stálosti papíru dle EN norem (barva, fluorescenční zjasňovací prostředky)
  • Stanovení obsahu glyoxalu v papíru dle DIN 54603 (požadavek BfR XXXVI)
  • Přenos antimikrobiálních látek v papíru dle ČSN EN 1104 (požadavek BfR XXXVI)
  • Stanovení těkavých látek a residuí peroxidů v silikonových elastomerech dle požadavků BfR XV
  • Migrace barvy dle Resoluce (EU) AP (89)1 a italského předpisu D.M.
  • a další zkoušky dle individuálních požadavků klientů či charakteru materiálu
  • Doplňkové zkoušky kvalitativních ukazatelů
  • odolnost proti korozi
  • odolnost v myčce nádobí
  • odolnost v mikrovlnné troubě
  • odolnost vůči vysokým teplotám v troubě
  • pevnost držadel
  • oprýskávání, olupování povrchových úprav
  • odolnost proti rázům

CELKOVÉ MIGRACE

ITC provádí celkové migrace do všech simulantů potravin definovaných v Nařízení komise (EU) 10/2011 metodami popsanými v normách řady EN 1186 za podmínek (teplota a doba) odpovídajících reálnému použití výrobků nebo specifikovanými klienty. V případě zájmu pracovníci laboratoře ITC navrhnou odpovídající podmínky zkoušek celkových a specifických migrací popřípadě specifikují celý rozsah zkoušení pro účely hodnocení bezpečnosti výrobku a vydání prohlášení o shodě vzhledem k předpokládanému způsobu použití.
Celkové migrace provádí laboratoř nejenom u výrobků a materiálů z plastů, ale i u dalších materiálů a výrobků dle požadavků legislativy ČR, EU a jednotlivých členských zemí EU, popřípadě na základě požadavků klientů.

  • Simulanty potravin (migrační média) pro zkoušení celkových migrací:
  • simulant A – 10% etanol, destilovaná voda
  • simulant B – 3% kyselina octová
  • simulant C – 20 % etanol (nebo x% etanol dle předpokládaného obsahu alkoholu v kontaktní potravině)
  • simulant D1 – 50% etanol
  • simulant D2 – olivový olej nebo náhradní tukové simulanty: 95% etanol a isooktan
  • simulant E – MPPO (modifikovaný polyphenylenoxid)
  • Způsoby kontaktu (nejčastější provedení):
  • celkovým ponořením
  • jednostranný kontakt v migračních celách
  • naplněním výrobku

SPECIFICKÉ MIGRACE

V příloze I k Nařízení komise (EU) 10/2011 je uveden seznam schválených látek, které jsou povoleny záměrně používat pro výrobu výrobků a materiálů z plastů určených ke kontaktu s potravinami. Celá řada z nich je omezena vlastním specifickým migračním limitem (SML), ostatní látky ze seznamu jsou omezeny obecným migračním limitem 60 mg/kg potraviny. ITC nabízí ověření migrace více než 100 látek do simulantů potravin. ITC též nabízí vývoj metodik pro stanovení látek omezených specifickými migračními limity pro případ, že tato látka není ve standardní nabídce.
V případě zájmu pracovníci laboratoře ITC navrhnou odpovídající podmínky zkoušek celkových a specifických migrací popřípadě specifikují celý rozsah zkoušení pro účely hodnocení bezpečnosti výrobku a vydání prohlášení o shodě vzhledem k předpokládanému způsobu použití.
Specifické migrace provádí laboratoř nejenom u výrobků a materiálů z plastů, ale i u dalších materiálů a výrobků dle požadavků legislativy ČR, EU a jednotlivých členských zemí EU, popřípadě na základě požadavků klientů.

  • Seznam analyzovaných látek omezených SML – vybrané látky:
  • kaprolaktam, laurolaktam
  • akrylonitril
  • 1,3-butadien
  • Hexametylentetramin
  • 1-Hexen, 1-okten
  • Kyselina teraftalová, isoftalová, maleinová a další kyseliny
  • Metakryláty
  • Estery kyseliny ftalové
  • Bisfenol A
  • Glykoly (MEG, DEG)
  • Kovy
  • Primární aromatické aminy
  • Melamin
  • Formaldehyd a další aldehydy
  • Ultranox 626, Irganox 126
  • Irganox 1076, 1010, 168, 3114, 245, 1098 a další
  • BHT
  • AOX
  • Chimassorb 944, 81 a další
  • Tinuvin 327, 622, 326 a další
  • a další stabilizátory a monomery

SOUVISEJÍCÍ SLUŽBY ITC

KONTAKTY

Pracovník tel.: fax: e-mail:
Ing. Šárka Kopečková 577 601 705 577 601 389 skopeckovaPostaitczlin.cz
Ing. Věra Vilímková 577 601 634 577 601 389 analytPostaitczlin.cz
MUDr. Beata Frydrychová 577 601 276 577 601 389 mikrobiologiePostaitczlin.cz


Poštovní adresa:
Institut pro testování a certifikaci, a. s.
Laboratoř analytické chemie a mikrobiologie
třída Tomáše Bati 299, Louky, 763 02 Zlín

Za aktuálnost údajů odpovídá: Ing. Věra Vilímková

Aktualizováno: 27.6.2016
 
> Webdesign studio