|
(systém správné výrobní praxe pro proces řízení produkce, sklízení, skladování, manipulace a dopravy krmiv)
|
Služby
Žádosti
- Žádost o certifikaci - Word / rtf
Informace
- Tato služba je nabízena jako neakreditovaný výkon
- Příručka pro klienty - formát pdf
|
- PRINCIPY CERTIFIKACE PODLE GMP+
Normy GMP navazují na zásady systému kritických kontrolních bodů (HACCP) v potravinářském průmyslu a definují systém správné výrobní praxe s cílem zajisti bezpečnost a zdravotní nezávadnost krmiv. Krmiva pro zvířata tvoří důležitý článek v řetězci výrobců potravin a mají zásadní vliv na kvalitu a bezpečnost potravin živočišného původu.
V lednu 2006 proběhla revize norem GMP:
- Nová revize je zaměřena na zajištění souladu GMP norem s normou ISO 9001:2001
- GMP byly zpracovány na základě Regulation (EC) no. 183/2005 z 12. ledna 2005, kde je požadavkem tohoto právního předpisu EU povinnost stanovit požadavky na krmiva z hlediska HACCP principu
Základní rozdělení:
- A série: Tyto dokumenty obsahují požadavky na provádění certifikace.
- B série: Tato série obsahuje aktuální požadavkové normy.
- B1 Production and processing feed for livestock
- B2 Production of feed materials
- B3 Trade in feed for livestock
- B4 Transport of feed
- B5 Storage and transhipment of feed for livestock
- B6 Cultivation of feed materials
- B7 Storage, preservation a feeding on farms
- B8 Production of and trade in petfood
- B9 Special regulations
- B10 Laboratory testing
- Appendices |
- C série: Tyto dokumenty obsahují požadavky a podmínky, které respektují certifikační proces a sankce.
Porovnání norem původních a nových
Původní normy GMP jsou platné do 12/2008 souběžně s normami novými (GMP+).
| Nejdůležitější vazby norem: |
Původní |
Nové |
| |
GMP 07 |
B4.1 |
| |
GMP 13 |
B2 |
- prokázání plnění požadavků nad rámec minimálních požadavků daných národní legislativou
- garance stálosti výrobního procesu a tím i stabilní a vysokou kvalitu nabízené produkce spotřebiteli
- prokázání vhodnosti, účinnosti a efektivnosti vybudovaného systému třetí nezávislou stranou
- zkvalitnění systému řízení, zdokonalení organizační struktury podniku
- zlepšení pořádku a zvýšení efektivnosti a disciplíny ve výrobě a logistice
- CERTIFIKAČNÍ PROCES
Proces certifikace má 3 základní fáze:
1) zpracování dokumentace (obvykle ve spolupráci s konzultační firmou)
2) zavedení GMP do praxe (obvykle ve spolupráci s konzultační firmou)
3) certifikace certifikačním orgánem
Doba zpracování dokumentace a zavedení systému do praxe je individuální (obvykle v řádech měsíců).
Certifikace certifikačním orgánem č. 3002
- registrace žádosti o certifikaci
- uzavření smlouvy o provedení certifikačního auditu
- ustanovení týmu auditorů
- zpracování plánu auditu
- ověřování skutečností v etapách:
- přezkoumání dokumentace klienta
- prověřením skutečností na místě
- vypracování Zprávy o výsledku posouzení z certifikačního auditu……………………..
- posouzení Zprávy o výsledku posouzení z certifikačního auditu certifikačním orgánem
- vydání potvrzení
Po dobu tříleté platnosti certifikátu probíhá 1x ročně dozorový audit. V souvislosti s výsledkem dozoru je vydáno:
- rozhodnutí o potvrzení platnosti certifikátu do dalšího dozoru
- popř. rozhodnutí o pozastavení platnosti certifikátu
- resp. odejmutí certifikátu v případě zásadních odchylek od požadavků norem.
- SOUVISEJÍCÍ SLUŽBY
| Pracovník |
tel. |
fax |
e-mail |
| Ing. Jaroslav Rapant, Certifikační pracovník |
577 601 299 |
577 104 855 |
qscert itczlin.cz |
Za aktuálnost údajů odpovídá: Ing. Jaroslav Rapant
Aktualizováno: 26. srpna 2008 |
